Halloweenjuhlat

Meillä vietettiin Pyhäinpäivänä kahden vanhimman lapsen syntymäpäiväjuhlia Halloween-teemalla. Vaikka suurin osa vieraista olikin aikuisia, oli hauskaa, että osa heistäkin oli pukeutunut naamiaisasuun. 

Koristeluissa luotimme oranssin ja mustan yhdistelmään sekä pääkalloihin, luurankoihin, hämähäkkeihin seitteineen sekä lepakoihin.

Juhlien menu koostui suolaisesta ja makeasta tarjoamisesta. 

Salaattibuffet oli varma valinta, sillä silloin jokainen voi koostaa itselleen mieluisan salaatin. Nakit ja lihapullat toimivat aina! :)

"Vampyyrinkarkoituspiirakan" eli Kolmen sipulin piirakan ohje löytyy täältä. "Lepakon iltapalapiirakan" eli Vuohenjuustotomaattipiirakan ohje löytyy täältä.

Makeiden tarjoamisten reseptejä lisäilen tänne myöhemmin ja tähän tulee myös linkit niihin. :)

Lauantain tunnelmointia

Tähän päivään on kuulunut mm. "teetä ja sympatiaa" ja illan aion viettää kynttilänvalossa - en kylläkään täysin rentoutuen, sillä lasten joulukalenterit ovat vielä pahasti vaiheessa. Joten talon hiljennyttyä alkaa salaisuuspuuhat. :)

Suppilovahveropiirakka

Tämä ohje minun on pitänyt blogata jo useamman kerran, mutta vasta nyt sain aikaiseksi. Reseptin olen saanut jo vuosia sitten anopiltani ja tämä onkin suolaisista piirakoista se, jota on tullut tehtyä eniten. Takuuvarma makunautinto! 

Pohja

75 g margariinia tai voita

2 dl vehnäjauhoja

1 dl ruissihtijauhoja (hienoa täysjyväruisjauhoa)

½ tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

Täyte

1 litra suppilovahveroita

1 iso sipuli

½ tl suolaa

50 g margariinia tai voita

1 dl kermaa

Pinnalle

2 kananmunaa

1 dl kermaa (tai maitoa)

2 dl juustoraastetta

Kuivat aineet ja rasva nypitään sormilla sekaisin. Lisää maito ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina sormilla voidellulle piirakkavuoalle.

Siivoa ja pilko sienet ja kuumenna niitä paistinpannulla, kunnes ylimääräinen vesi on haihtunut. Lisää pilkotut sipulit, suola ja rasva ja paista seosta, kunnes sipulit ovat hieman pehmenneet. Lisää kerma ja anna seoksen vielä muhia vähän aikaa. Levitä täyte pohjan päälle.

Sekoita kananmunat ja kerma/maito ja kaada sienitäytteen päälle. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.