keskiviikko 30. kesäkuuta 2010

Joustofroteepusakka


Esikoinen on kaivannut hiekkalaatikolle kevyttä hupparityyppistä takkia viileiden kesäaamujen varalta. En halunnut kuitenkaan tehdä hupullista takkia (en olisi varmaan osannutkaan ;), joten onneksi bongasin Ottobresta kaavat tällaiseen svetaritakkiin.



Muokkasin kaavoja jättämällä taskut ja "koristeet" pois. Sen sijaan lisäsin selkään ja oikeaan rintaan "pelinumerot" applikoimalla.

Kankaat: Joustofroteet ja resorit Myllymuksuilta. Ruskea velour applikaatioissa Eurokankaasta.
Kaavat ja ohjeet: Ottobre 3/2010 (16. Reggae, muokattuna 104 cm). Applikaatiomallit Ottobre designilta.

tiistai 29. kesäkuuta 2010

Raparperi-karviaispiirakka


Kohta pitäisi saada pakastimeen mahtumaan uusia marjoja, joten edessä on pakastimen tyhjennysviikot. Aloitin urakan käyttämällä loput pakastetut raparperit ja rasiallisen karviaisia tähän piirakkaan.



250 g margariinia
100 g manteleita (voi esim. olla sekaisin rouhetta, lastuja ja/tai jauhetta)
3 dl sokeria
5 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

350-400 g raparperia
170 g karviaisia (voit myös korvata raparperin/karviaiset muilla marjoilla tai hedelmillä)
½ dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
sokeria pinnalle

Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla ja laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Sulata ja jäähdytä rasva. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja mantelit sekaisin. 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos ja rasvasula vuorotellen vaahtoon sekoittaen.

Levitä taikina pellille. Sekoita sokeri ja perunajauhot raparperien ja karviaisten sekaan ja levitä marjat taikinan päälle pellille. Ripottele pinnalle vielä hieman sokeria.

Voit tarjota piirakkaa esimerkiksi vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

torstai 24. kesäkuuta 2010

Leikkipuku

 
Ostin elämäni ensimmäisen Ottobre-lehden ja pitihän sitä päästä ohjeita ja kaavoja testaamaan. Toivottavasti Juhannuksena on lämpimät ja aurinkoiset säät, niin pääsisi tämä leikkipuku heti käyttöön! :) Aurinkoista ja turvallista Juhannusta kaikille!




Kangas: Vaaleansininen ohut vakosametti
Puunapit: Titityystä.
Kaavat ja ohjeet: Ottobre 3/2010 (3. Wuff wuff, 80 cm)

keskiviikko 23. kesäkuuta 2010

P*skarteluhaaste # 45



Keltainen on yksi lempiväreistäni ja myös tämän viikon P*skarteluhaasteen aiheena.

Tähän korttiin keksin kivan idean muistilapun käyttämisestä, mutta valitettavasti kiireessä toteutus hieman kärsi. Itse en tykkää käsinkirjoitetuista teksteistä, mutta muuten kortti on kyllä ihan kiva.

Apinamuistilaput ovat "muinaisjäänteitä" lapsuudestani, joten se sopii hyvin tähän korttiin, joka meni eräälle lapsuudenystävälleni. Apinalle lisäsin vielä tarrakiinnitteiset liikkuvat silmät.

tiistai 22. kesäkuuta 2010

P*skarteluhaaste # 44


P*skarteluhaasteetta jälleen pienen tauon jälkeen!


Paskiksessa oli tällä viikolla haasteena käyttää lankaa/narua - nauhaa ei kelpuutettu!

Minulla oli tämä postipoikakortti jo ollut tovin tekeillä ja aluksi olin ajatellut laittavani siihen myös sinistä nauhaa, mutta muutinkin suunnitelmia ja muutin nauhan langaksi. Eli lankaa tästä kortista löytyy "kirjeen" reunoihin ommeltuna sekä napeista.

Tässä kortissa erikoista on tuo postipoika, joka on leikattu 1950-luvulla ilmestyneen Kotilieden välissä olleesta lehtitilausmainoksesta. Myös "paljon onnea" -tekstin kirjaimet on peräisin aidosta 50-luvun Kotiliedestä. Kiitos vaan anopille ihanista lehdistä! Eli jatkossakin on luvassa kortteja ihanilla vintage-kuvilla varustettuna! :)

torstai 17. kesäkuuta 2010

Farkuista hame




Eksyin jokin aika sitten erääseen blogiin (Ompeluintoa), jossa Romulus oli tehnyt vanhoista farkuista hameen. Tästä innostuneena kaivelin kirpparilaatikoista takaisin eräät serkultani saadut farkut, jotka olivat muuten sopivat minulle, mutta lahkeet olivat niiiiiin pitkät, että jos niitä olisi ruvennut lyhentämään olisi farkkujen malli kärsinyt. Joten ei muuta kuin farkut saksilla palasiksi ja ompelukone hurisemaan.

No, eihän se ihan niin helposti käynytkään. ;) Muutaman kerran jouduin hameen takaosaa fiksailemaan, jotta sain sen asettumaan kunnolla. Olin ensin leikannut palat niin, että minun ei tarvitsisi purkaa taskuja irti, mutta lopulta jouduin ne kuitenkin irrottamaan ja tikkaamaan uudelleen. Lopputulokseen olen kuitenkin ihan tyytyväinen - sainhan kivan kesähameen maksamatta siitä senttiäkään! :)

sunnuntai 13. kesäkuuta 2010

Magnolian kuppikakut


Kokeilin tässä taannoin hieman erilaista muffinsireseptiä. Näiden kuppikakkujen alkuperäinen resepti löytyy Pirkka-lehdestä (3/2010, Magnolian ihanat kuppikakut).

Nämä kuppikakut olivat erittäin maukkaita, mutta koostumukseltaan aivan erilaisia kuin aiemmin leipomani. Nämä olivat kosteita ja "tiiviitä" sekä erittäin täyttäviä.


12 muffinsia (Amerikan muffinivuokiin)

3-4 limettiä (2 tl kuorta ja 3/4 dl mehua)
100 g margariinia
3 kananmunaa
3 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
400 g maustamatonta jogurttia

KUORRUTUS
200 g valkoista suklaata (Fazerin leivontasuklaa)
200 g maustamatonta tuorejuustoa

KORISTEEKSI
Strösseleitä, koristerakeita, nonparelleja

Pese limetit huolellisesti, raasta kuori ja purista mehu. Sulata margariini ja anna sen jäähtyä.

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sulatettu rasva, limetin mehu ja kuoriraaste.

Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi jauhoseos vaahdon sekaan. Lisää myös jogurtti varovasti sekoittaen. Älä sekoita taikinaa liikaa.

Jaa taikina vuokiin ja paista niitä 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna muffinsien jäähtyä.

Tee kuorrutus sulattamalla paloiteltu suklaa (joko ohjeen mukaan mikroaaltouunissa tai)  kattilassa miedolla lämmöllä.  Vatkaa tuorejuusto sulatetun suklaan joukkoon sähkövatkaimella. Pursota kuorrutus kuppikakkujen pinnalle ja koristele esimerkiksi strösseleillä. Mikäli kuorrutus on liian löysää, jähmetä sitä hieman jääkaapissa ennen pursotusta.

Rocky road -palat


Näissä helpoissa herkkupaloissa yhdistyvät suolainen ja makea sekä rouskuva ja pehmeä! Alkuperäisen ohjeen olen napannut talteen Pirkka-lehdestä (3/2010).


Noin 24 annosta

200 g taloussuklaata
20 g voita
50 g vaahtokarkkeja
3/4 dl suolapähkinöitä
1 dl riisimuroja
½ dl rusinoita

Sulata paloiteltu suklaa voin kanssa kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Älä anna seoksen kiehua. Nosta kattila liedeltä. Lisää hieman jäähtyneeseen seokseen saksilla paloitellut vaahtokarkit, rouhitut pähkinät, riisimurot sekä rusinat. Jätä hieman vaahtokarkkeja ja pähkinöitä koristeeksi.

Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (esim. kapea suorakaide). Levitä koristeet pinnalle ja paina niitä hiukan, jotta ne tarttuvat suklaaseen. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa tunnin verran, jonka jälkeen voit leikata levyn pieniksi neliöiksi.

tiistai 8. kesäkuuta 2010

Mansikkainen vohvelikakku


Vuodet vierii ja ikää karttuu... Pitipä sitten pyöräyttää vanhenemisen kunniaksi pikainen täytekakku. Lopputulos on kyllä ihan maukas, mutta ulkonäkö ja tekoprosessin aikana sattuneet mokailut jäivät harmittamaan sen verran, että koristeluissakin käytin vain "kakkoslaatuisia" marsipaanikukkia. Mutta postaanpa tämän kakun silti, jos vaikka joku välttäisi minun tekemäni mokat. Virheistä viisastuneena voisin todeta, että kakkujen tekemisessä kiire on pahin vihollinen ja huono/keskeneräinen suunnittelu seuraavaksi pahin! ;)



Kakkupohja: Viiden munan kakkupohja Kinuskikissan Tumma sokerikakkupohja -reseptillä. (Onnistuu aina!! :) )

Kostutus: Noin 2½ dl maitoa, johon sekoitin 2 tl vanilliinisokeria.

Täyte: Mansikkavalkosuklaatäyte

400 g pakastemansikoita sulatettuna
260 g valkosuklaata (esim. Panda)
5 dl Flora Vispiä
1 dl vanillakreemijauhetta
(sokeria/vanilliinisokeria)

Soseuta sulaneet mansikat. Sulata paloiteltu valkosuklaa pinnoitetussa kattilassa miedolla lämmöllä ja välillä sekoittaen. Anna suklaan jäähtyä hetki. Sekoita kerma ja vanillakreemijauhe ja vatkaa vahvaksi vaahdoksi. Lisää sekaan mansikkasurvos ja suklaasula ja tarkista maku. Voit halutessasi lisätä sokeria ja/tai vanilliinisokeria oman maun mukaan. Mikäli täyte on löysää, anna sen jähmettyä jääkaapissa hetki ennen kakulle levittämistä.

Kuorrute: Ruokotomusokerikuorrute (Dan Sukker, ohje paketissa). Tomusokerikuorrutteessa hankalinta on saada kuorrutteesta sopivan paksua. Itse tein ensin liian löysän kuorrutteen (n. 4 dl sokeria + n. 4 rkl vettä), joka valui reunoille ja joka jäi liian ohueksi kerrokseksi kakun pinnalle. Hyvä puoli on se, että epäonnistuneen kuorrutteen päälle voi laittaa uuden kuorrutuksen. Toisen kuorrutuksen tein n. 3 dl:sta sokeria ja noin 1½ rkl:sta vettä.

Vinkkinä voisin sanoa, että jos kakun reunoille laittaa kermaa, reunoille valunut kuorrute kannattaa raapia pois. Kuorrutteen kannattaa myös antaa jähmettyä ennen kerman laittamista. Itselläni ei ollut aikaa antaa kuorrutteen jähmettyä, joten reunoille levittämäni kerma valui melkoisesti (kun en tajunnut ottaa valunutta kuorrutusta pois). Onneksi olin ajatellutkin laittavani reunoille vohveleita, joten kerman valuminen ei oikeastaan näy mitenkään, mutta itseäni se kuitenkin ärsyttää...

Koristeet: Reunat koristelin Redondo-merkkisillä kierrevohveleilla (Kodin1: stä, :o). Reunoille levitin ensin kermavaahtoa (2½ dl Flora vispiä + 2 rkl O'boy Dark kaakaota + 1 rkl vanillakreemijauhetta), jotta vohvelikeksit tarttuvat kakkuun kiinni. Vohvelit olivat sen verran pitkiä, että jouduin niitä katkaisemaan veitsellä. Mittaamisen kanssa olisi pitänyt olla tarkempi: vohvelit olisivat saaneet olla lyhyempiä ja tasapituisia. Olin ensin ajatellut laittaa kakkuun vain kaakaotäytteisiä vohveleita, mutta yksi purkillinen ei riittänyt, joten jouduin tekovaiheessa soveltamaan lisäämällä väleihin vaniljavohveleita.

Kakun ja keksien väliin jäi kolo, jonka peitin pursottamalla sen päälle reunoilta ylijäänyttä kermaa. Kerman päälle ripottelin vaaleanpunaisia sokerihelmiä.

Kakun pinnalle laitoin itse tehtyjä (hieman kärsineitä) marsipaanikukkia, joiden keskustaan on kiinnitetty sokerikuorrutteella vaaleanpunaisia sokerihelmiä.

maanantai 7. kesäkuuta 2010

Junapaita


Tilasin ystävän kanssa taannoin (lue: aika kauan sitten) ;) Jofotexilta tällaista ihanaa  Nattåget-kangasta. Minulle iski ilmeisesti rimakauhu, kun en meinannut millään uskaltaa leikata kangasta...


Kankaasta ompelin aluksi t-paidan ja lisää juna-aiheisia ompeluksia täytyisi vielä jossain vaiheessa tehdä, kun kangasta on onneksi vielä jäljellä. :)

Resorit on Marimekon löytöjä.

Kaavat ja ohjeet: Suuri Käsityölehti 2/2008 (20 Paita - melko paljon muokattuna)

keskiviikko 2. kesäkuuta 2010

Feta-tomaattimuffinsit


Suolaiset muffinsit toimivat hyvin juhlien tarjoamisina, koska ne voi valmistaa etukäteen ja laittaa pakkaseen odottamaan juhlapäivää. Alkuperäisen reseptin olen löytänyt Ulla Svenskin toimittamasta kirjasta Pipareista pitsikakkuun. Luulenpa, että joudun joskus kokeilemaan tätä reseptiä uudelleen jollain toisellakin maulla. ;)


12 kpl

4½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2½ dl maitoa (itse käytin laktoositonta maitojuomaa)
½ dl öljyä tai tomaattien lientä 
2 kananmunaa
2 tl yrttiseosta, esimerkiksi Provencen yrttejä (minä käytin Meiran Lämmin Sisilia -mausteseosta, jolloin muffinseista tuli hieman "tulisia/pippurisia" ja ainakin minun makuuni sopivia)
100 g fetajuustoa
50 g aurinkokuivattuja tomaatteja

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita maito ja öljy ja vatkaa kananmuna joukkoon. Lisää yrttiseos tai muut mausteet.

Pilko fetajuusto ja tomaatit pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki ainekset sekaisin, mutta älä sekoita liikaa. 

Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 180-asteisen uunin keskiosassa noin 20-25 minuuttia. Pakastettuja ja sulatettuja muffinseja voit halutessasi lämmittää hieman ennen tarjoamista.

tiistai 1. kesäkuuta 2010

P*skarteluhaaste # 41


Mustaa ja valkoista - valkoista ja mustaa... Eli tämän viikon P*skiksessa haasteena oli käyttää vain mustaa ja valkoista.


Tämä olikin hivenen haastava haaste, sillä minulla olikin yllättävän vähän mustia ja valkoisia materiaaleja. Siispä kauppareissulla pyörähdin myös Prisman paperiosastolla ja sieltä mukaan tarttui pussillinen musta-valkoisia askartelukuviokukkia. 

Lisäksi kortissa olen käyttänyt valkoista kartonkia, mustaa ja valkoista "tavallista" paperia, valkoista satiininauhaa ja pitsiä sekä kaksi valkoista helmikoristetta. Leimakuva on leimattu Image Treen Flower patch -puuleimasimella ja mustalla musteella ja kukkia väritin hieman mustalla tussilla ja vedellä.