maanantai 28. helmikuuta 2011

Autot hiekkatiellä -kakku


Tänä vuonna mieheni syntymäpäivien tienoilla vietimme myös toisia juhlia, joten varsinaiselle juhlapäivälle tein pikkuruisen täytekakun oman perheen kesken herkuteltavaksi.

Pohja: 2 munan tumma sokerikakkupohja.

Kostutus: hieman vajaa 1 dl maitoa.



Kakun täyte oli melko pehmeää, joten leikkaaminen oli hieman haastavaa. Mutta ulkonäöstä huolimatta kakku oli melkoista herkkua, joka ei juuri ehtinyt vanheta! ;)

Kuorrutus: ½ annos tummaa sokerikreemiä.

Koristelu: Idea kakun koristeluun syntyi Ulla Svenskin kirjasta  Juhlaleivonnaiset (Rallikakku): kiitokset miehelleni ihanasta joululahjasta! Pintaan kuorrutus vihreän sokerimassan ja vihreän marsipaanin sekoituksesta. Hahmottelin kakun pintaan marsipaanityövälineellä kolmosen, jonka leikkasin marsipaanileikkurilla irti. Alta jäi näkyviin sokerikreemiä, joka toimi hyvänä tarttumapintana keksimuruille (ABC-kekseistä). Sivuille kiinnitin marsipaaniautoja ja reunalle marsipaanitammenlehtiä elintarvikeliimalla. Autot ovat kakkukynttilöitä. Kakun koristelu "paljastaa" syntymäpäiväsankarin iän. :)

Pähkinäinen suklaatäyte


Tämä ohje on mitoitettu 24-26 senttisen kakkupohjan kahteen väliin.

1 prk (250 ml) Flora Vanillaa
1 rkl vanillakreemijauhetta
n. 230 g Kaakao-hasselpähkinälevitettä (Lidlin Mister Choc Choco Duo)

Vatkaa vaniljakastike ja kreemijauhe vaahdoksi. Lisää pähkinälevite ja sekoita seos nopeasti tasaiseksi. Levitä seos kostutetulle kakkupohjalle.

Tämä täyte oli aika pehmoista, joten esimerkiksi sokerimassalla kuorrutetun kakun leikkaamisvaiheessa kakku saattaa hieman "painua kasaan".

sunnuntai 27. helmikuuta 2011

Tuunattu hyllykkö

Harrastinpa tänään elämäni ensimmäisen kerran roskisdyykkausta! Meidän roskakatokseen oli ilmestynyt tällainen pieni lastulevyhyllykkö, joka suorastaan vaati päästä mukaani! ;) 


Tein sille sitten pikatuunauksen eli puhdistus ja taustapaperit. Myöhemmin saatan ehkä tuunailla sitä enemmänkin paikkailemalla muutamat lohkeamat ja ehkä myös muutamalla kerroksella maalia. Mutta toistaiseksi se saa palvella minua tällaisena.


Taustapaperit on Premium Stacksin the Mariposa stack -lehtiöstä, jonka olen ostanut Suomalaisesta kirjakaupasta.

torstai 24. helmikuuta 2011

Kummitus-unirätit


Nämä unirätit ehtivät olla keskeneräisten pinossa jo aika hyvän aikaa, mutta tässä jokin aika sitten sain vihdoin tehtyä ne valmiiksi. Näiden unirättien tarkoitus ei ole olla pelottavia, vaan nimenomaan rohkaisevia ja suojelevia, sillä lapsille kerroin, että nämä pienet kiltit kummitukset pelottelevat kaikki pahat unet pois! ;)


Meillä nuorimmaisella harsot ovat toimittaneet unirätin virkaa ja ajattelinkin lähinnä, että tällaisen unirätin avulla pääsisimme eroon noista harsoista -  no se osoittautui vain äidin haaveiluksi, sillä nuorimmainen ei ainakaan vielä hirveästi innostunut tästä rätistä unikaverina (ilmeisesti ei ole harson voittanutta ;) ). Sen sijaan esikoinen yllättäen ottikin unirätin innolla vastaan ja se onkin nyt ollut sitten melkoisen tärkeä (muiden lukemattomien unikavereiden lisäksi). :)


Unirätteihin olen käyttänyt Eurokankaasta ostettua fleecekangasta (musta pohja ja valkoinen kummitus ja kirjain) sekä Jofotexilta tilattua kummitusflanellia (takakappale). Saumojen väliin ompelin tähtinauhoja, jotka ovat viime vuoden löytöjä Underground Storesta (kannatti pitää silmät auki liikkeen ovensuun ohi kävellessä ;) ).

sunnuntai 20. helmikuuta 2011

Mylläkkälöytöjä

Piipahdin eilen Fidan Mylläkkäpäivillä ja tällaisia asioita sieltä tarttui mukaan.



Kaksi pientä LP-levyä 1,-/kpl. Näistä kuulette myöhemmin lisää. ;)Metallisia solkia kaksi kappaletta (toinen livahti jo käyttöön ennen kuvaamista ;) ) viidellä sentillä.




Astiapyyhkeitä menneiltä vuosilta 2-4 euroa/kpl (näitä ehkä tuunailen/korjailen myöhemmin).


Pussillinen silkkikukkia ja -lehtiä lähinnä korttiaskarteluita silmällä pitäen (60 senttiä!!!) :).Vetoketjuja (0,50-0,75/kpl). Näistä yksi tummansininen tulee suoraan käyttöön, muut pääsevät vetoketjuvarastoon.

perjantai 18. helmikuuta 2011

Tarjotin vuodelta -66


Löysin taannoin kirpputorilta tällaisen puisen tarjottimen hulppeaan kahden euron hintaan. :) Tarjotin on Backmanin tuotantoa vuodelta 1966. Tarjotin on saanut hieman naarmuja pintaansa ja olenkin tässä jo ehtinyt pohtimaan, että teenkö tarjottimelle jotain (hionta, öljyäminen, vaha tms.) vai olisiko sen parempi antaa pitää nykyinen ulkomuotonsa. Otan mielelläni vastaan teidän ajatuksianne siitä, mitä te tekisitte tarjottimelle?


Tällä hetkellä tarjotin köllöttelee keittiön ikkunan edessä  salaattien, ja välillä hedelmien, alustana. 

maanantai 14. helmikuuta 2011

Vaahtokarkkikaakao


Pakkaspäivinä on kiva herkutella lämpöisellä kaakaolla. Vaahtokarkit antavat kivan piristyksen tavalliselle kaakaolle.

Tällä kertaa tein kaakaon tummasta kaakaosta.Vaahtokarkkien kohdalla jouduin tyytymään Väiski-vaahtiksiin, kun en päässyt sellaiseen kauppaan, mistä olisi saanut aidompia vaahtokarkkeja. ;)

2 annosta

½ dl vettä
3 rkl tummaa kaakaota
2 rkl tomusokeria
1 rkl hienoa sokeria
5 dl maitoa (laktoositonta rasvatonta maitojuomaa)
6 vaahtokarkkia

Sekoita kattilaan vesi, kaakao ja sokerit. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Lisää maito ja kuumenna neste koko ajan sekoittaen. Kaada juoma mukeihin ja laita pinnalle vaahtokarkkeja.

Vielä ehtii toivottaa kaikille oikein hyvää Ystävänpäivää! <3

lauantai 12. helmikuuta 2011

Pöllöpaita


Meinasin tämän paidan heittää ensin roskiin, kun kyseessä on vanha paita, johon oli tullut reikä niskaan kokolapun viereen. Paita oli kuitenkin muuten hyvässä kunnossa, joten päädyin antamaan sille uuden elämän leikkaamalla siitä pääntieresorin reikää myöten pois ja ompelemalle tilalle uuden resorin. Alunperin paita oli ihan yksivärinen, mutta tuunauksen yhteydessä halusin siihen myös lisää  väriä. Niinpä valitsin resoriksi Myllymuksujen mangonkeltaisen resorin

Tein paitaan myös pöllöapplikaation oranssista ja ruskeasta velourista. Applikaatioiden tekeminen on kyllä kivaa, mutta myös haastavaa. Itselläni on vielä melko niukat kangas/tilkkuvarastot, varsinkin velourista, joten värivaihtoehdotkin ovat vähäiset. Ompelukoneeni ei myöskään ole mitenkään erityisen hyvä ja ompelujälkeenkin kaipaisin lisää tarkkuutta. Ihailen kovasti RuttuNutun taidokkaita applikointeja, joiden tasoon minulla on vielä valtavan suuri matka!

torstai 10. helmikuuta 2011

LP-kello



Näin eräällä kirpparilla LP-levystä tehdyn kellon, ja koska löysin samaiselta kirpparilta parempikuntoisen kellokoneiston ja LP-levyjä, tekaisin itsekin sellaisen. LP-levyn reikä oli hieman tiukka kellokoneistolle, mutta koska koneiston tapissa oli jengat, sain kuitenkin pyöriteltyä levyn koneistoon erittäin napakasti kiinni. Sitten vain viisarit paikoilleen ja kello seinälle! Ihanan helppo tuunaus - ja vieläpä halpa! Kellokoneisto oli kiinni euron maksaneessa muistitaulussa, josta saan vielä hyödynnettyä puukehyksetkin. LP-levy oli 2-3 euroa. Valitettavasti en hoksannut ottaa kuvaa alkuperäisestä muistitaulusta.

keskiviikko 9. helmikuuta 2011

Kolmen sipulin piirakka


Tämän reseptin bongasin uusimmasta Yhteishyvän Ruoka-liitteestä (2/11). Piirakka oli tosi hyvää ja ruokaisaa ja se sopi hyvin vihersalaatin kanssa tarjottavaksi.

Perunataikinapohja

1 dl perunamuusijauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 g margariinia
1 dl vettä

Täyte

n. 400 g sipulia
1 purjo
2 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä (itse käytin juoksevaa rypsiöljyvalmistetta)
1 rkl sokeria
½ kasvisliemikuutio
1 dl vettä
½ tl timjamia
1/4 tl rouhittua mustapippuria
150 g ranskankermaa
3 dl juustoraastetta

Sekoita pohjan kuivat aineet ja nypi joukkoon margariini. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia.

Kuori sipulit ja valkosipulit ja pese purjo. Pilko kaikki sipulit pieniksi tai hienonna ne monitoimikoneella. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit sokerin kanssa. Lisää sekaan kasvisliemikuutio, vesi, mausteet ja kerma ja anna seoksen kiehua noin vartti välillä sekoittaen. Anna täytteen jäähtyä.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Lisää täyte ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia.


tiistai 8. helmikuuta 2011

Puolukkapilvet


Tämän reseptin löysin K-RuokaPirkan helmikuun (2011) numerosta. Puolukka ei varsinaisesti kuulu lempimarjoihini, mutta tämä jälkiruoka oli kyllä todellinen pala taivasta. 

5-6 annosta

1 prk (2½ dl) Flora Vanillaa
4 dl pakastepuolukoita
½ dl tomusokeria
1 munanvalkuainen
1 rkl vettä (alkuperäisessä ohjeessa ehdotettiin puolukka- tai karpalolikööriä tai puolukkamehua, mutta minulta ei löytynyt näistä mitään)

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita monitoimikoneen leikkuuterällä jäiset puolukat, tomusokeri, munanvalkuainen ja vesi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita puolukkavaahto vaniljavaahtoon joko tasaisesti sekaisin tai raidalliseksi. 

Alkuperäisessä ohjeessa vaahto neuvottiin pursottamaan pursotuspussilla tai pakastepussilla annosmaljoihin. Itselläni seos tukki ensimmäisen tyllan, jota kokeilin, ja seuraava isompi tylla oli liian iso, joten vaahto valui siitä läpi. Joten lusikka kauniiseen käteen ja lusikoin vaahdon jälkiruokakuppeihin. Tulipahan ainakin ylimääräistä tiskiä. ;) Yllä olevassa kuvassa näkyy "pursotuksen jäänteitä", mutta ihan helpoimmalla pääsee lusikoimalla.

maanantai 7. helmikuuta 2011

Tähtikortti


Miehille on mielestäni huomattavasti vaikeampi tehdä kortteja kuin naisille. Tai ehkä syy löytyy lähinnä miehille sopivien materiaalien puutteesta. Päädyin tekemään veljelleni tällaisen tähtikortin, joka muistuttaa aiemmin P*skarteluhaasteeseen tekemääni tähtikorttia. Osan tähdistä kiinnitin kohotarroilla.

Vihreä kaitaliina

Tätä kaitaliinaa aloitin tekemään jo viime keväänä, mutta silloin sen tekeminen jäi vähän puolitiehen, kun tarkoitus oli saada liina pääsiäiseksi valmiiksi, mutta toisin kävi. ;) Niinpä auringonpaisteen innoittamana kaivelin palaset esille toissa viikolla ja kokosin liinan vihdoin valmiiksi.

Kaitaliinaan innoituksen keksin tästä Avotakan matto-ohjeesta. Ohjetta muokkasin niin, että virkkasin yksinkertaisella Novitan flip flop -langalla (koukku kokoa 8) niin, että ympyrän halkaisija on noin 11 cm (ja kerroksella silmukoita 35). Lopuksi virkkasin vielä kerroksen kiinteitä silmukoita. Valmiin liinan koko on noin 32 x 86 cm.

sunnuntai 6. helmikuuta 2011

Runebergin tortut


Meillä syötiin runebergin torttuja vasta tänään, kun saimme vieraita. Etsiskelin verkosta reseptiä, mutta päädyin kuitenkin kehittelemään oman reseptin. Itse en pidä kovin paljoa sellaisista kuivista versioista ja olinkin todella tyytyväinen näihin, sillä nämä olivat ihanan kosteita, mutta kuitenkin kuohkeita.

18 kpl

200 g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
100 g mantelijauhetta
3 dl Marie-keksimurua
2 tl leivinjauhetta
1½ dl maitoa (laktoosittoman version saat käyttämällä laktoositonta margariinia ja maitojuomaa)
vadelmahilloa
sokerikuorrutetta (käytin kaappiin kertyneitä kaupan tuubeja)
strösseleitä

Vatkaa rasva ja sokeri sekaisin ja lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan. Lisää lopuksi maito. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista torttuja 200-asteisen uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia. Anna torttujen jäähtyä. (Minun on kyllä aina pakko maistaa myös lämpiminä ;) )

Pursota torttujen sisälle vadelmahilloa täytetyllan avulla. Kuorruta tortut sokerikuorrutteella ja koristele esimerkiksi strösseleillä.

Kortti ja lahjarasia perhosilla

Tässä vielä kortti ja lahjarasia, jotka menivät samalle syntymäpäiväsankarille kuin aiemmin postaamani täytekakut ja voileipäkakku.


Ruskea on lahjansaajan yksi lempiväreistä, joten idea korttiin ja lahjarasiaan lähtivät värin pohjalta. Lahjarasia oli alunperin valkoinen pahvilaatikko, jonka päällystin ruskealla paperilla ennen koristelua.

lauantai 5. helmikuuta 2011

Uusi ilme

Tulipahan tehtyä blogille "kasvojenkohotus". Uusi ilme on ollut suunnitelmissa jo jonkin aikaa ja vielä joitain ideoita jäi hautumaankin. Kertokaahan mielipiteitänne uudesta ulkoasusta. Mistä pidätte ja mitä voisi vielä kehittää? Jotain persoonallisempia juttuja (kuvia tms.) saan toivottavasti vielä tehtyä myöhemmin. Mutta jospa näillä muutoksilla pääsisi alkuun! ;)

Voileipäkakku kinkkutäytteellä


Näiden täytekakkujen lisäksi tein 50-vuotissyntymäpäiväjuhliin tällaisen voileipäkakun.

Pohja

2 pss Vaasan Iso grahampaahtoleipää (meni kaikki palat päätypaloja lukuunottamatta)

Leikkaa leipäpaloista reunat pois. Asettele ensimmäisen kerroksen palat esimerkiksi leivinpaperilla vuoratun tarjottimen päälle. Minulla leivät riittivät kolmeen kerrokseen. Kostuta leivät ja levitä puolet täytteestä niiden päälle. Lado seuraava kerros leipiä ja toista kostutus ja täytteen levittäminen. Levitä viimeinen leipäkerros ja kostuta leivät. Kuorruta ja koristele kakku.

Kostutus 

2½ dl laktoositonta rasvatonta maitojuomaa

Kinkkutäyte

n. 300 g kinkkua (Kultakinkkua)
2 dl juustoraastetta
200 g ruohosipulituorejuustoa
200 g kermaviiliä
2 dl kurkkusalaattia
2 rkl sinappia 

Pilko kinkku ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.

Kuorrutus

400 g tuorejuustoa (200 g maustamatonta ja 200 g ruohosipulin makuista)
1 rkl laktoositonta rasvatonta maitojuomaa

Sekoita tuorejuustot keskenään ja löysytä massa maitojuomalla.

Koristelu

juustoraastetta
jääsalaattia
lollo rosso -salaattia
Ohuen ohuita kinkkusiivuja
kirsikkatomaatteja
tuorekurkkua

Painele kuorrutetun kakun reunoille juustoraastetta käyttäen avuksi kakun alla olevan leivinpaperin reunoja. Asettele pinnalle (huuhdottuja ja kuivattuja) salaatin lehtiä ja rullalle pyöritettyjä kinkkusiivuja. Leikkaa kirsikkatomaateista "kukkia" terävällä veitsellä ja paina pitkittäin leikatuista ohuehkoista kurkkusiivuista muotilla kukkasia. Asettele kukat kakun päälle.

keskiviikko 2. helmikuuta 2011

Arvonta on suoritettu!




Tingelitaivaan tammikuinen arvonta on nyt suoritettu! Kiitokset kaikille arvontaan osallistuneille ihanista kommenteistanne. Esikoiseni toimi arvonnan "onnettarena" ja tällä kertaa arvonnassa voitti.....


                                                     .........  MAIJU !!!!!!!

Voittajaan on otettu yhteyttä ja paketti lähtee postiin mahdollisimman pian! :)