Kaikki loppuu ajallaan

Tänään tulee kuluneeksi kahdeksan vuotta siitä, kun aloitin bloggaamisen. Tähän aikaan on mahtunut paljon kaikenlaista - elämä on kuljettanut eteenpäin ja nyt on aika myöntää itselle ja todeta ihan ääneenkin, että bloggaaminen ei enää anna minulle sitä iloa, mitä se antoi useamman vuoden ajan.

Olen tätä "luopumis- ja surutyötä" tainnut tehdä henkisesti jo muutaman vuodenkin ajan, mutta nyt vasta olen valmis sanomaan sen ääneen, että tänne ei enää tule uusia blogitekstejä (en sano, että ei koskaan, mutta ei ainakaan toistaiseksi). Ehkä joskus vielä saan uuden motivaationpuuskan herätellä Tingelitaivas henkiin, mutta nyt jään ihan virallisestikin blogilomalle. En sulje blogia täysin, vaan kaikki tähän asti taltioitu jää tänne sekä teidän iloksenne että omaksi ilokseni. 

Kiitos kaikille lukijoilleni kuluneista vuosista ja inspiroivia hetkiä tulevaisuudessakin - niin sinulle kuin minullekin! :)

Vihersmoothie ja kuulumisia

Hei, täällä ollaan, vaikka blogihiljaisuus on jälleen venähtänyt mammuttimaiseksi tauoksi. Välillä olen miettinyt ihan tosissani blogin lopettamista, kun ei aika tunnu riittävän millään sen ylläpitämiseen. Mutta sen verran paljon täällä on jo tätä "tavaraa" ja itsekin tykkään aina välillä käydä esimerkiksi reseptejä selailemassa, että en henno lopettaakaan. 

On myös mielenkiintoista nähdä konkreettisesti miten omat taidot ovat kehittyneet tai mielenkiinnon kohteet muuttuneet. Kun olin vanhempien lasten kanssa kotona blogin aloittamisen aikoihin, mielenkiinnonkohteisiini kuuluivat täytekakkujen yms. leipominen, neulominen, virkkaaminen, ompelu ja askartelu. Nykyään aikani kuluu lasten ohella terveellisempien ruoka- ja herkkureseptien kokeilussa ja kunnon kohottamisessa. Kädentaitojen ja luovuuden toteuttamisen tarpeen täyttää hyvin pitkälti bujoilu ja "kalenterituunailu". Ehkäpä nämä uudet vivahteet puuhailuissani päätyvät näkymään vielä täälläkin. Tässäpä resepti tämän viikon aamupalaani. ;)

Vihersmoothie

reilu kourallinen baby pinaattia ja/tai lehtikaalia huuhdeltuna

1 varsisellerin varsi pestynä ja pilkottuna

1 päärynä pestynä ja lohkottuna pienempiin palasiin

puolikkaan sitruunan mehu

1-2 rkl liotettuja chia-siemeniä

½-1 avokado kuorittuna, kivi poistettuna

1-2 tl Puhdistamon Supervihreä jauhetta

1-2 rkl heraproteiinia (itse käytin Puhdistamon vaniljanmakuista, maustamaton kävisi myös)

loraus MCT-öljyä

n. 1-2 dl kylmää vettä (tai sokeroimatonta omena/päärynämehua)

Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi smoothieksi. Maista ja tarkista koostumus ja lisää tarvittaessa oman maun mukaan haluamiasi ainesosia.

Hedelmäinen rahkasmoothiekakku

Onpas tätä aikaa taas vierähtänyt edellisestä postauksesta. Kesä ja syksy ovat menneet hujauksessa ja joulupuuhat alkavat jo olla mielessä. Syksy on meillä aina juhlien täyteistä aikaa, kun kaikki kolme lastamme ovat syntyneet elo-marraskuussa. Vielä on yhdet synttärijuhlat juhlittavina, mutta tänään olemme juhlineet isää. Kaikesta juhlaherkuttelusta johtuen mieheni pyysi, etten leipoisi mitään "herkkuja" isänpäiväksi. Sen sijaan toiveena oli jauheliha-munakasrullaa ruoaksi. Tämän toiveen toteutinkin, mutta enhän minä voinut olla ihan kokonaan leipomatta, joten päädyin kokeilemaan omaa versiota kovasti pinnalla olleista smoothiekakuista.

Tässä kakussa ei ole mitään erityisen epäterveellistä, joten nyt ollaankin herkuteltu oikein urakalla ja ilman huonoa omaatuntoa. :) 

HEDELMÄINEN RAHKASMOOTHIEKAKKU

Pohja

3 dl Paulúnsin kaakao & vadelma granolaa

7 tuoretta taatelia

2 rkl hunajaa

1 rkl sulatettua kookosöljyä

Täyte

8 liivatelehteä

2 persimonia

1 banaani

400 g maitorahkaa

1 rkl hunajaa

2 rkl limen mehua

Poista taateleista kivet ja hurauta kaikki pohjan ainekset monitoimikoneella sekaisin. Pingota n. 18-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja levitä pohjataikina tasaiseksi. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Pese ja pilko persimonit pienemmiksi paloiksi. Kuori ja pilko banaani muutamaan osaan. Soseuta hedelmät esim. tehosekoittimessa. Lisää sekaan maitorahka ja hunaja ja hurauta sekaisin. 

Kuumenna limen mehu kiehuvaksi. Puristele liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne limemehun sekaan. Kaada liivateneste smoothien sekaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 

Kaada smoothiemassa vuokaan pohjan päälle ja tasoita pinta tarvittaessa tasaiseksi. Hyydytä kakku jääkaapissa muutamia tunteja tai esim. yön yli. Irrota kakku vuoasta pyöräyttämällä reunat ensin irti esim. nuolijan avulla. Aseta kakku tarjoilualustalle ja koristele. Minä käytin koristeluun persimonia. Leikkasin siitä siivuja, joista otin piparimuotin avulla tähtiä.

Banaani-marjasmoothie

Tässäpä tulee ohje hurjan hyvään smoothieen. 

1 banaani pilkottuna

1 dl kohmeisia tai sulaneita pakastemustikoita

1 dl kohmeisia tai sulaneita pakastemansikoita

4 kpl pehmeitä taateleita kivet poistettuina

1 dl kookosmaitoa

2 dl kylmää vettä

2 tl chian siemeniä

2 tl raakakaakaojauhetta

Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi juomaksi. Ohjeella tulee noin 7 dl valmista smoothieta.

Talvi ulos ja kevättä tilalle

Tällä viikolla on ollut jo niin ihanan aurinkoisia ja keväisiä päiviä, että minä innostuin purkamaan kotoa talviset jutut pois. Ruokailutilan ikkunasta otin lumihiutaleet pois ja eteisaulan lipaston päällä "Muumilaakson luminen metsämaisema" vaihtui keväisempään ilmeeseen.  

Ihanaa, kun kevät on täällä!

Lauantai-illan ohjelmassa meillä oli virpomisvitsojen askartelua ja totesin, että on lasten kasvamisessa (liian nopeaan) yksi hyvä puoli: äidin ei tarvinnut askarrella käytännössä yksin lasten virpomisvitsoja, vaan tänä vuonna lapset osasivat jo tehdä itse suurimman osan koristeluista. Äitiä tarvittiin enää assistentin roolissa. :)

Yllä olevassa kuvassa näkyy hyvin hauska koriste, jonka keksin. Löysin laatikosta valmiita paperisuikaleita, jotka taitoin kahtia ja kiharsin saksen reunaa vasten. Esikoinen sitten kiinnitti kiehkurat nitojalla oksiin. Minulle tulee kiehkuroista mieleen perhoset. 

Ruokapöydällä minulla on maljakossa oksia, joihin toivottavasti puhkeaa pian jotain. Kasvatuspuuhista tulikin mieleen, että ensi viikolle jäi vielä ohran kylvö ja ehkäpä kukillekin pitäisi vaihtaa mullat piakkoin. Ja voisihan sitä leipoakin jotain kivaa pääsiäiselle! Missähän välissä sitä ehtisi nämä kaikki suunnitelmat toteuttaa?! ;) 

Mukavaa alkavaa pääsiäisviikkoa! :)

P*skarteluhaaste #314

Nyt tuli niin kova inspis, että meni suunnitelmat uusiksi ja piti päästä heti askartelemaan. Sain eilen postissa toissaviikkoisen P*skiksen arpajaisvoittoni, jossa oli kaikkea ihanaa vaaleanpunaista! :) Kiitos Villakeijulle palkinnosta! Ajattelin heti, että näitä täytyy käyttää kummitytön synttärikorttiin, jolle on tarvetta aivan pian. 

Kävin kurkkaamassa P*skiksen uuden haasteen ja siellä koreili bingoruudun keskellä synttärisankarin vuosiluku, joten sen pohjalta lähti ideointi!  Päädyin riviin värittämätön leimakuva - 3 - harmaa ja tässä lopputulos.

P*skarteluhaaste #312

Nyt on maailman kirjat sekaisin, kun taas pukkaa P*skista! *hih*

Taitaa olla muistaakseni eka kerta, kun askartelin kuvan inspiroimana. Poimin inspiraatiokuvasta värisävyjä, kolmioita ja kukan. Olipas kiva P*skis tällä(kin) kertaa!