Löysin tämän ohjeen K-Markettien mainoslehtisestä ja minttusuklaan suurena ystävänä päätin testata ohjeen. Ja kyllähän tuo lopputulos oli mieluinen. :)
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ ps (100 g) Pirkka minttusuklaarakeita
Vuokaan:
margariinia tai juoksevaa rypsiöljyvalmistetta
kookoshiutaleita
Voitele kakkuvuoka (1,8-2,2 litrainen) ja jauhota se kookoshiutaleilla.
Vaahdota margariini ja sokeri ja lisää kananmunat yksitellen sekaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan varovasti sekoittaen. Pilko minttusuklaarakeet rouheeksi ja lisää taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta kevyesti.
Paista kakkua 175-asteisen uunin alaosassa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti