Aina ei mene niin kuin ... ;) Tästä tuli hassusta ulkonäöstä huolimatta ihan hyvänmakuinen kakku. Yritin tehdä kakun pintaan koristekoukeroita Candy meltseillä, mutta massasta tuli sulatettuna niin juoksevaa, että pursotus oli tosi haastavaa. Vaatii näemmä harjoittelua ja ehkä sitä kannattaisi suunnitella ja miettiä kuviot valmiiksi ENNEN pursottamaan alkamista. ;D No ei muutakuin "hämähäkinseittiä" tekemään ja siihen sitten vielä parit perhoset ja kukkaset :D :D Onneksi kyseessä oli oma ex temporee -äitienpäiväkakku keväältä... Tälläisten kakkujen kanssa ei varmaan auta muu kuin syödä ne nopeasti pois :).
Pohja: 4 munan tumma sokerikakkupohja.
Kostutus: 2 ½ dl appelsiinituoremehua.
Täyte: Lemon curd - tahnaa ja Suklaa-appelsiinimousse.
Kreemi: Vaalea sokerikreemi.
Kuorrutus: valmis kaulittava vaahtokarkkikuorrute.
Koristelu: Pronssisuihketta, Candy meltsejä ja sokerimassa-marsipaaniperhosia ja -kukkasia.
2 kommenttia:
Moi! Kiva blogi tämä! Kannattaa candy meltsien tai yleensä suklaan antaa sulatuksen jälkeen jähmettyä paksummaksi, niin helpompi pursottaa. :)
Tiuku
Kiitos Tiuku! Mutta kun se odottaminen on välillä niin vaikeaa... ;) Mutta ehkä se olisi kannattanut (tälläkin kertaa). :)
Lähetä kommentti