Tässä jälleen yksi rästiin jäänyt bloggaus. Pikkusiskoni pääsi ylioppilaaksi viime keväänä, joten pääsin auttamaan kakkujen tekemisessä. Äitini oli leiponut valmiiksi kakkupohjat, jotka minä sitten täytin ja koristelin.
Kaikissa kolmessa kakussa oli samat täytteet, vain koristeiden sommittelu oli hieman erilainen.
Pohja: 4 munan vaalea sokerikakkupohja.
Kostutus: n. 2½ dl vaniljamaitoa.
Täyte: Vadelmahilloa (n. 3 dl) ja laktoositonta vaniljarahkatäytettä.
Kreemi: vaalea sokerikreemi.
Kansi: valkoista sokerimassaa.
Pursotukset: laktoositonta pursotuskermaa.
Koristeet: Sokerimassan ja marsipaanin sekoituksesta tehtyjä liljoja. Kokeilin värjätä liljojen heteiden (lasinuudelista) päät dippaamalla ne mustaan pastaväriin. Ensin kokeilu vaikutti onnistuneelta, mutta jonkun ajan päästä kävi niin, että pastaväri alkoi valua nuudelia pitkin ja lopputuloksen näettekin sitten kuvista. Heteiden värjäämiseen soveltuvat ilmeisesti paremmin esimerkiksi suklaa tai candy meltsit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti