lauantai 19. toukokuuta 2012

Sitrushedelmäinen kääretorttu


Tee ensin tumma kääretorttupohja tämän ohjeen mukaan.

Sitrushedelmäinen täyte kääretortulle 

1½ dl vispikermaa
1 ml sitruuna-aromia
1 rkl vanillakreemijauhetta
100 g Viola appelsiinituorejuustoa 
1 dl Lemon Curd -tahnaa


Vispaa kerma, aromi ja vanillakreemijauhe vahvaksi vaahdoksi. Lisää sekaan tuorejuusto ja sekoita massa tasaiseksi. Levitä tummalle kääretorttupohjalle ensin ohut kerros Lemon Curdia ja sen päälle kerma-tuorejuustovaahto. Kääri pohja kääretortuksi leivinliinan avulla. Koristelussa käytin tummaa kaakaojauhetta (sihtasin pinnalle), Candy meltsejä (raidoiksi) sekä sokerimassakukkasia. 

2 kommenttia:

nami-hiiri kirjoitti...

Raikas maultaan, kaunis kuoreltaan !

Tingelstiina kirjoitti...

Juurikin sitä! Kiitos kommentistasi nami-hiiri! :)